Untuk menambah kenikmatannya, masyarakat disana biasanya menambahkan potongan jahe saat memasak kopinya. Rasanya memang sedikit agak pahit tapi citarasa asamnya begitu kuat.Tuangkan bumbu halus, garam, dan penyedap ke dalam kuah ayam lalu masak kembali dengan api sedang hingga ayam dan ceker lunak. Tambahkan tomat dan biarkan hingga mendidih.Kalau